Все о томатах

На сегодняшний день огородники выращивают на своих участках самые разнообразные сорта томатов. Усилиями селекционеров они имеют различный срок созревания, окраску, форму, размеры и вкусовые качества. Томаты обычных цветов и форм уже давно никого не удивляют даже гигантскими размерами, а вот плоды нестандартной формы и расцветки, без сомнений, заинтересуют многих.

Ребристые красавцы

Сегодня хочется рассказать о ребристых или гофрированных томатах, среди которых есть очень популярные сорта, пользующиеся большим спросом за отличную урожайность и замечательный насыщенный вкус. Цветовая гамма гофрированных томатов чрезвычайно разнообразна: в зависимости от сорта их цвет может быть красным, ярко-розовым, желтым, алым, зеленым или фиолетовым.

Пожалуй, за их удивительную форму ребристые томаты можно назвать самыми красивыми и необычными. Они сразу привлекают всеобщее внимание среди разнообразия сортов своим уникальным видом. Такая форма плодов не очень удобна для кулинарной обработки, но в нарезке помидоры смотрятся очень красиво. Несправедливо не упомянуть и о пустотелых сортах ребристых томатов, которые в Европе называют «стаффер», что переводится как «фаршировочные». Все эти сорта являются экзотическими, их вряд ли можно найти на прилавках обычных магазинов.

Американский ребристый

Этот сорт формирует приплюснутые плоды красного цвета весом до 400 граммов. Помидоры внешне выглядят так, словно поделены на множество отдельных долек. Характерное отличие этого сорта – наличие насыщенного томатного вкуса. С одного куста можно собрать в среднем три килограмма томатов. Плоды этого сорта не пригодны для цельного консервирования, но очень хороши для закупорки в пасты, соки и пюре, а также своим видом и вкусом способны украсить любой стол.

Лучше всего этот сорт произрастает в открытом грунте южных регионов страны. В средней полосе для получения гарантированного урожая томат обычно прячут под пленку, а в северных регионах сорт культивируют только в теплицах.

Рифленый желтый

Этот сорт действительно необычен, однако, невзирая на это, вовсе не требует особого ухода. Каждая кисть этого высокорослого куста завязывает обильное количество плодов как на нижних, так и на верхних стеблях. Плоды с ярко выраженной ребристостью, заметной более всего у основания, могут развиваться без растрескивания даже в условиях затяжных ливней. Не менее прекрасно сорт справляется и с жарой. На вкус плоды сорта Рифленый желтый сладкие, идеально подходят для салатов и фаршировки, не теряя своей формы даже во время тепловой обработки.

Аккордеон розовый

Отдельные виды ребристых томатов предусмотрены даже для северных районов страны. Именно таким является «Аккордеон розовый», предназначенный для теплиц абсолютно любых регионов. Этот сорт не имеет опушения, поэтому плоды выглядят глянцевыми. Благодаря нежному сладковатому привкусу и тонкой кожице, томат оптимален для употребления в свежем виде и консервирования. Сорт дорогостоящий, но при правильном уходе полностью окупает себя. С одного куста можно собрать порядка семи килограммов томатов.