
Познакомьтесь с производителями гигантских помидоров: их помидоры такие же большие, как цветная капуста, а их растения потрясающе высокие и роскошно здоровые. Год за годом они выигрывают конкурсы, продают сотни килограммов фруктов и позорят производителей обычных помидоров. Кто эти супер-производители, и какие чудесные методы, специальные семена и фантастические удобрения они используют? Хотя есть много великих производителей томатов, мы нашли тех, чьи огромные растения и гигантские плоды заслуживают особого внимания. У них есть некоторые общие методы выращивания, но они также обнаружили специальные методы, которые дают им определенное преимущество в выращивании «большого» помидора.
Ноу-хау производителя
В 1987 году Гордон Грэм из штата Оклахома, вырастил самый большой в мире помидор — колоссальный 7-фунтовый плод, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса. В 1986 году он вырастил томат черри, который был 28 футов в высоту. Каждый год он выращивает от 25 до 50 растений разных сортов, выбирая лучших потенциальных победителей для дополнительного внимания по мере их роста. Он начинает со своей почвы. «Когда я переехал сюда, — говорит он, — передний двор был из чистого песка, а сзади — из твердой глины, и постепенно я их смешал». Он фактически вращает почву вместо зерновых культур, ежегодно снимая верхний слой почвы своих томатных грядок с почвой из других грядок по одной тачке за раз. Если этого недостаточно, он собирает листья со многих больших дубов на своей собственности, измельчает листья, смешивает их с навозом, дает им возможность перегнивать в течение года, а затем разбрасывает компост на своей земле, обрабатывая ее иногда всю зиму, чтобы вывести насекомых-вредителей на поверхность непосредственно перед сильным замерзанием. Хотя садоводы в его районе около Оклахома-Сити обычно сажают помидоры около 20 апреля, он устанавливает свои первые пересадки уже в феврале и практически готов к сбору урожая к апрелю. С начала февраля по 20 апреля он изолирует свои растения оригинальным способом. Гордон подготавливает защитную конструкцию, помещая заполненную водой оболочку защиты от замерзания в томатную клетку, прикрепляя ее к земле дюбелями. Затем он протягивает мягкую проволоку через пять отверстий, пробитых в пластиковых стенках, чтобы создать радиальную колыбель, и на этом он устанавливает вторые водяные рубашки внутри клетки. С такой преданностью и изобретательностью неудивительно, что он регулярно выращивает гигантские помидоры в своем регионе.
Женщина-садовод
Минни Заккария, является одной из немногих женщин в сфере, где доминируют мужчины в соревнованиях по выращиванию больших помидоров. «Когда женщина побеждает, — смеется она, — люди действительно замечают!» Она приняла участие в конкурсе на взвешивание томатов в Нью-Джерси и заняла шестое место. В следующем году она была второй, и за последние три года она вырастила победителей, весом около 4 с половиной фунтов каждый.