Статьи о томатах

Все растения имеют кожуру, называемую кутикулой, которая покрывает надземные поверхности. Он состоит из восков и полимерной сети — большой молекулы, состоящей из строительных блоков жирных кислот, называемых кутином, которые связаны вместе. Ученые определили, как растет кожа помидоров. Результаты исследований имеют важные сельскохозяйственные последствия, поскольку понимание базовой биологии кожных покровов растений открывает перед исследователями возможность разработки методов профилактики болезней растений и других заболеваний, связанных с кутикулой.

Читать далее

Если вы ходите по магазинам в супермаркете, вы вполне могли бы спросить, почему фрукты и овощи, которые вы покупаете там, настолько безвкусны, особенно если вы также пробовали домашние альтернативы. Например, традиционные сорта томатов, выращиваемых в садах, часто бывают небольшими, странной формы и цветными, но славятся своим восхитительным вкусом. Между тем, те, что в супермаркетах, часто накачаны по размеру, но совершенно безвкусные.

Читать далее

В средней полосе короткое лето часто не позволяет помидорам вызреть на кустах. Бесспорно, сроки созревания томатов во многом зависят от разновидности сорта и времени посева рассады, но существуют и другие факторы, учитывать которые необходимо. Ускорение созревания томатов достигается определенными правилами ухода и целым рядом мероприятий. Это обработка специальными растворами, различные подкормки и механическое вмешательство, конечной целью которых становится переключение роста томатов на процесс созревания плодов.

Читать далее

Ежегодно садоводы приобретают новые сорта помидоров в надежде обнаружить самый вкусный томат. Прилавки современных магазинов полны семян томатных сортов с многообещающими названиями и описаниями, но вкус опять разочаровывает. Куда подевались томаты с приятной вкусной мякотью, со свойственным им ароматом, в которых сбалансирован уровень органических кислот? В чем кроется причина вкуса томатов и виноваты ли продавцы?

Почему не радует вкус томатов

Опытные огородники заметили, что гибридные новинки существенно уступают сортам прошлого века по вкусовым качествам, когда старый добрый помидор имел стандартный вкус и запах. В погоне за высокой урожайностью и транспортабельностью селекционеры потеряли былой вкус, теперь же пытаются вернуть потерянные когда-то качества.

Читать далее

Летний период в средней полосе России, к прискорбию, не всегда балует людей теплом и солнечными днями. Сложные погодные условия ставят перед огородниками серьезную проблему: как умудриться вырастить достойный урожай в холодный и дождливый сезон? Зачастую томатный сорт болеет и гибнет в открытом грунте, и даже сохранившись, может не подойти для дальнейшего консервирования. В этой статье рассмотрим сорта томатов, которые проявляют себя самым неожиданным образом в ненастное лето и дают хороший урожай, несмотря на неважные погодные условия.

Сорт «Амурский тигр»

«Амурский тигр» — превосходный среднеранний сорт, ставший украшением грядок и теплиц благодаря оригинальному внешнему виду плодов. Томат полюбился потребителям неповторимым сладким вкусом и необычной полосатой окраской плодов. Этот индетерминантный сорт оптимально подходит для культивирования в теплицах и в открытом грунте. В высоту кусты «Амурского тигра» достигают от полутора до двух метров. На каждой кисти образуется завязь из четырех или пяти одинаковых по форме и размеру плодов массой в среднем порядка двухсот граммов. Плоды имеют плотную сочную мякоть, хороший вкус и сбалансированное сахарокислотное соотношение. При консервации хорошо сохраняют свою экзотическую пеструю окраску. В положительных отзывах часто отмечается высокая стойкость этого томата к болезням и одновременно — хорошая урожайность.

Читать далее

Приходит август и вот, наконец-то, кусты помидоров на участках начинают склоняться под весом долгожданного хорошего урожая. Большинство огородников обычно стремится собрать весь урожай еще в начале августа, поскольку всегда есть риск гибели томатов от выпадающей «холодной росы». Однако, что делать, если не все томаты успели покраснеть? Когда лучше собирать урожай и каким образом можно его сохранить максимально долго?

Читать далее

Современное разнообразие томатных сортов способно поразить каждого: помимо красных, оранжевых, розовых и желтых сортов селекционеры сумели вывести даже черноплодные! Многие люди считают черные томаты экзотической диковинкой, чудом природы, привлекающим внимание и вызывающим интерес. Однако, не каждый решается культивировать такие томаты на своем участке. И зря, ведь томаты темных оттенков – черные, шоколадные, коричневые, фиолетовые и бурые – полезны для организма, богаты витаминами и на вкус бывают слаще своих собратьев традиционного красного цвета. Не нужно бояться черных томатов, некоторые из них, например, «Индиго» действительно выведены путем скрещивания диких сортов томатов, но генных модификаций с черными томатами не проводилось никогда.

Читать далее

Жарким летом томаты на грядках чувствуют себя неважно. Как же получить хороший урожай томатов без потерь, несмотря на капризы природы?

Формирование кустов

Обязательным условием правильной технологии выращивания практически каждого сорта является правильное формирование куста. Процесс пасынкования поможет не только сформировать растение, но и оставить ему больше сил на процесс формирования плодов. Не менее важным процессом является своевременное удаление избытка лиственной массы, отнимающей питание у формирующегося урожая. В засушливую погоду в первую очередь необходимо удалять нижние, соприкасающиеся с почвой, листья. Это необходимо делать для ускорения созревания плодов. Читать далее

Сорта перцевидных томатов давно перестали быть экзотикой, их выращивают уже два десятка лет. В последние годы сорта иностранной селекции отошли на второй план благодаря новым сортам, выведенным отечественными селекционерами.

Особенности и преимущества сорта

Под видом перцевидных томатов объединены несколько сортов с одинаковой формой плодов, но различных по размеру и цвету. В зависимости от сорта, спелые плоды могут иметь красный, желтый, оранжевый или малиновый цвет. Встречаются также перцевидные томаты непривычного полосатого цвета. Читать далее

В России не так давно стали выращивать новые гибриды томатов, плоды которых снимают целыми кистями. Агротехника этого сорта практически не отличается от других, но некоторые особенности выращивания кистевидных томатов все же имеются.

Разновидности кистевидных томатов

Выбирая для посадки сорта кистевидных томатов, в первую очередь необходимо определиться, какие именно варианты для вас предпочтительны. Для теплиц лучше останавливать выбор на урожайных и качественных гибридах первого поколения. Для парников и поликарбонатных теплиц лучшими гибридными сортами являются «Кентавр», «Болеро» и «Евпатор», они пригодны как для салатов, так и для консервирования. Читать далее

Реклама