Все о томатах

Помидоры выращиваются повсеместно во всем мире из-за своих съедобных плодов. Тысячи сортов были получены путем селекции из разных типов овощей. Для достижения оптимальных результатов они выращиваются в разных условиях. Сорта помидоров очень различны по размерам: от помидоров «Черри» размером 1-2 сантиметра, до дикого помидора, а также мясистых сортов более десятка сантиметров в диаметре. Самые выращиваемые сорта достигают в диаметре 5-6 сантиметров.

Томаты часто собирают еще незрелыми (зелеными) и помогают им искусственно вызреть при помощи этилена. Этилен это углекислый газ, который действует на множество плодов, как сигнал к началу созревания. Помидоры, которым так «помогли» созреть хранятся дольше, но у них более бедный запах и более водянистая, тянущаяся текстура, нежели у тех, которые спокойно вызрели на кусте. Этиленовые томаты обычно розового или оранжевого цвета.
Читать далее →

Существуют сорта томатов, которые адаптированы к пониженной освещенности и маленьким площадям питания. Эти их особенности позволяют культивировать их в условиях обычной комнаты круглогодично, а, значит, получать свежие плоды и в зимнее и в ранневесеннее время. Сортов комнатных помидоров не так уж мало: есть сорта с крошечными миниатюрными плодами, вроде «Тайни-Тим» или « Флорида Петит», а есть сорта с вполне обычными помидорками, некрупными, но и не крохотными: «Японский карлик», «Розовая жемчужина», «Крайова», «Пламя Арктики» и другие. Вес плодов последних сортов составляет примерно 60-100 грамм.
Читать далее →

Томат является перспективной культурой для небольших фермерских хозяйств с ограниченными земельными ресурсами. Речь идет о выращивании томатов в закрытом грунте, проще говоря, в тепличных условиях. Что позволяет использовать потенциал томатных на все 100%, основные преимущества такого выращивание томатов является возможность защитить растения от агрессивного воздействия окружающей среды, уменьшает риски возникновения всевозможных болезней, при этом сама теплица служит шпалерами для подвязки помидоров.

При использовании новых технологи и высококачественных семян трудоемкость выращивании значительно снижается. Рассматривая основные этапы выращивания данной культуры можно отметить три основных этапа
Читать далее →

Опыление

В дикой, оригинальной среде, помидоры оплодотворяются при помощи перекрестного опыления. Они менее склонны к самоопылению, в отличие от домашних сортов. Чтобы избежать самоопыления пестики диких помидоров выходят из цветка дальше, чем, у окультуренных сортов. Тычинки представляют собой единое целое у обоих видов томатов.
Читать далее →